PARIS RIVE GAUCHE – BRASSERIE D'ANGLE EMBLÉMATIQUE À FORTE RENTABILITÉ

Panthéon Conseil vous propose une opportunité exceptionnelle et particulièrement rare sur le marché parisien.

Cette véritable institution de la Rive Gauche bénéficie d'un emplacement d'angle premium sur l'un des secteurs les plus recherchés de Paris, offrant une visibilité remarquable grâce à son important linéaire de façade et à un flux permanent de clientèle composé de résidents, bureaux, touristes et visiteurs.

L'établissement exploite aujourd'hui une activité de brasserie traditionnelle parfaitement installée et bénéficie d'une clientèle fidèle développée depuis de nombreuses années.

Caractéristiques principales :
75 places assises en salle
25 places en terrasse
Grande salle de brasserie au charme parisien préservé
Comptoir traditionnel générant une activité limonade significative
Cuisine professionnelle équipée avec extraction 400 mm
Réserves et espaces de stockage
Appartement 3 pièces inclus dans le bail
Bail récemment renouvelé
Équipe en place
Performances économiques :
Chiffre d'affaires annuel en moyenne 1 200 000 €
Activité équilibrée entre restauration et limonade (60% et 40%)
Rentabilité démontrée sur plusieurs exercices
Exploitation saine et parfaitement structurée
Un actif exceptionnel :
Le principal atout de cette affaire réside dans son taux d'effort locatif extrêmement faible.
Avec un loyer mensuel d'environ 4 000 €, l'établissement bénéficie d'un avantage concurrentiel quasiment introuvable aujourd'hui sur un emplacement de cette qualité à Paris.

Cette configuration permet de préserver durablement la rentabilité de l'exploitation et constitue un élément de valorisation majeur pour tout repreneur.

Notre avis :
Les opportunités réunissant simultanément un emplacement premium, une activité historique, un chiffre d'affaires supérieur à 1 M€, une équipe en place, un bail sécurisé et un loyer aussi faible sont devenues extrêmement rares sur le marché parisien.

Cette affaire conviendra aussi bien à un professionnel de la restauration souhaitant reprendre une brasserie de référence qu'à un investisseur recherchant un actif d'exploitation rentable et immédiatement opérationnel.

Dossier complet et informations complémentaires sur demande :
Contactez Lei ZHOU06 59 08 77 00
Panthéon Conseil, spécialiste de la transaction CHR en Île-de-France





Votre conseiller PANTHEON CONSEIL : Lei ZHOU
Agent commercial (Entreprise individuelle)
RSAC 522247717