? **UN TRÉSOR À SAISIR : FONDS DE COMMERCE RESTAURANT & PIZZÉRIA EN PLEINE EXPANSION !** Découvrez une opportunité rare dans le monde de la restauration : un fonds de commerce alliant tradition et modernité, avec un chiffre d'affaires en croissance et un potentiel inexploité. ?? **Une Success Story en Chiffres** Imaginez un lieu où chaque détail a été pensé pour séduire une clientèle exigeante et fidèle. Ce fonds de commerce exceptionnel, alliant restaurant et pizzéria, affiche un **chiffre d'affaires annuel de 266 306 € HT** – un résultat qui parle de lui-même ! Avec un **ticket moyen de 27 € le midi** et de **50 € le soir**, vos clients sont prêts à payer pour une expérience culinaire mémorable. Et ce n'est pas tout : le chiffre d'affaires de l'année précédente s'élevait à **268 395 € HT**, prouvant la stabilité et la résilience de cette affaire. Une performance qui reflète une gestion rigoureuse et une offre qui répond aux attentes du marché. ? **Une Offre Culinaire qui Fait Recette** Ce fonds de commerce est un **duo gagnant** : un **restaurant traditionnel** pour les amateurs de plats raffinés et une **pizzéria artisanale** pour les amateurs de saveurs italiennes. Avec **42 places assises en intérieur** et **32 places sur terrasse**, l'espace est conçu pour accueillir une clientèle variée dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Les horaires d'ouverture sont optimisés pour capter un maximum de clients : - **Restaurant** : Du lundi au vendredi midi, et le vendredi soir (sauf jours fériés). - **Pizzéria** : Ouvert mardi soir, mercredi, jeudi, vendredi midi et soir, ainsi que samedi et dimanche soir (jours fériés travaillés sous conditions). Une organisation qui permet de maximiser les revenus tout en offrant une flexibilité appréciée des clients. ? **Un Espace Conçu pour la Réussite** Avec une **surface commerciale de 125 m²**, ce fonds de commerce est un véritable écrin pour votre projet. La répartition des espaces est optimale : - **140 m² dédiés au restaurant** : une salle élégante et spacieuse pour accueillir vos convives dans une ambiance feutrée. - **40 m² réservés à la pizzéria** : un espace convivial et moderne, idéal pour servir des pizzas croustillantes et des plats italiens savoureux. - **20 m² de réserves** : pour stocker vos produits et équipements en toute sécurité. - **25 m² de cuisine** : entièrement équipée et fonctionnelle, elle est le coeur battant de votre établissement. La **superbe vitrine sur rue** attire les passants et incite à entrer, tandis que les **sanitaires conformes ERP et PMR** garantissent l'accessibilité à tous vos clients. Une **extraction performante** et un matériel en **très bon état** complètent ce tableau parfait. ??? **Une Équipe Talentueuse et Expérimentée** Votre succès repose aussi sur la qualité de votre équipe. Voici les talents qui font déjà la différence : - **Anthony, Chef de cuisine** (2 800 € brut/mois) : un professionnel expérimenté qui maîtrise l'art culinaire et forme les apprentis. - **Gérard, Pizzaïolo** (2 400 € brut/mois) : un maître dans l'art de la pizza, capable de satisfaire les palais les plus exigeants. - **Nicolas, Apprenti Bac pro cuisine** (1 600 € brut/mois) : en contrat jusqu'au 24 juillet 2026, il apporte une énergie nouvelle à votre équipe. - **Lorianno et Eloa, Apprentis cuisine et salle** (700 € brut/mois chacun) : des jeunes motivés qui apprennent et contribuent à l'ambiance de votre établissement. - **Elina, Employée salle** (190 € brut/mois) : son con...